楽天で人気の風味絶佳セコガニ(親ガニ)を注文、試食レビューです。

風味絶佳山陰

風味絶佳・山陰

ズワイガニをはじめ、山陰地方の生鮮食品、農産物を扱っているお店です。
風味絶佳山陰の「セコガニ」は楽天市場でも大人気で、総合ランキングでも毎年1位になっているほどの商品です。
自宅で茹でるのは面倒な人は蒸したてがオススメ。
蒸しがにも選べる!楽天総合1位のセコガニ食べ放題セット“蒸したて直送”もOK! 山陰境港産 セコガニ.

 

注文から何日で到着する?

風味絶佳山陰セコガニ発砲スチロール箱

新鮮なセコガニを送るため、入荷日は未定で、配達日は指定できないとの事です。
入荷してから注文順に送るため、日数がかかることあり、待つ事ができる人のみ注文して下さいと但し書きがあります。

 

注文日 2014年 11月 11日
直ぐにメールが届き、発送は入荷次第、順次発送しますと書いてあります。
※但し、未冷凍の蟹を送るため、鮮度によっては発送を見送る事もあるという事です。

 

到着日 2014年 11月 18日
セコガニ、ズワイガニの料理レシピ入り
前日に発送しましたという連絡のメールを頂きました。
到着は通常翌日との事です。

 

しかし、問題が!!!(我が家的に)
翌日の18日は出かける予定があり、受け取りはできるものの、調理する事ができません。

 

心配だったので、風味絶佳さんに問い合わせしましたところ、
「当店の蟹は新鮮なので、発送の翌々日なら全然問題ないとの事でした」

 

中一日置いた蟹の鮮度はいかがでしょうか・・・。
生臭くなってない?ちょっと心配・・・。


風味絶佳山陰のセコガニは何匹?新鮮さは?

風味絶佳山陰 セコガニ7杯

思ったよりも大きなセコガニが7杯も!

 

1キロ入りなので個数はバラバラという事になっています。
クチコミやッレビューを見ると、5〜7杯くらいのようです。

 

中一日置いても、まだ生きてる?
なんと、ビックリ!発送の翌々日の夕方でも、まだ生きていました。
脚を動かしている蟹や、泡を吹いている蟹もいます。

 

蒸しがにも選べる!楽天総合1位のセコガニ食べ放題セット“蒸したて直送”もOK! 山陰境港産 セコガニ.


セコガニの大きさってどれくらい?

活きセコガニ

結構大きなセコガニが!

 

出して並べてみました。
ビール缶と大きさの比較をして見てください。

 

オスに比べると小さめですが、セコガニ(ズワイガニのメス)としては大き目です。
まだ生きているくらいですから、生臭さは全然ありません。


風味絶佳山陰「セコガニの訳有り」とは?

訳有りセコガニ

訳有りの理由は脚欠けがあったり、色が黒くなっていたりするものです。

 

ズワイガニは深海に生息していて、底引き網で獲ります。
深いところから上げるため、また脚も長くて取れやすいので、こうした脚欠けが発生してしまいます。
足が欠けた蟹は見映えが悪いという事で、安く販売されます。

 

蒸しがにも選べる!楽天総合1位のセコガニ食べ放題セット“蒸したて直送”もOK! 山陰境港産 セコガニ.


お腹には卵がギッシリ

セコガニの卵

セコガニの魅力はこの卵と味噌

 

お腹には卵がギッシリを詰まっています。
この卵が外子といいます。そして、お腹の中には未成熟の内子が入っています。
セコガニはこのプチプチした外子、濃厚な味わいの内子と味噌が魅力的なんです。

 

ズワイガニのメスは身入りも少なく、オスに比べて価格的も安く、地元の人が食べるくらいで、あまり流通していませんでした。

 

ただ、この卵と味噌が魅力で、隠れたファンも多くいるようです。 宅配の進歩とネット通販の進歩のおかげで、地元ならではの名物が食べられるようになったのですね。


茹でたてのセコガニは赤くなって美味しそう

茹で上がりのセコガニ

新鮮なセコガニは美味しそうです。

 

茹で上がって、これから調理する前のセコガニです。

 

赤くなるのは殻に含まれる「アスタキサンチン」という成分が作用するという事です。
赤くなると美味しそうですね。

 

今回は4人家族なので、4杯を茹でて、残りの3杯はセコ蟹ご飯として「炊き込みご飯」にします。

 

蒸しがにも選べる!楽天総合1位のセコガニ食べ放題セット“蒸したて直送”もOK! 山陰境港産 セコガニ.


セコガニの卵、ミソはしっかり入ってる?

セコガニの盛り付け出来上がり

カニ味噌も卵も充分に入っていて満足

 

卵、味噌、蟹身など、セコガニは楽しめる要素がたっぷりです。
調理するのは慣れないと結構大変ですが、濃厚な味噌が美味しいんです。

 

料理は素人なので、見た目はアレですが、ホントに美味しく頂きました。


風味絶佳・山陰のセコガニレビュー&レポートまとめ

セコガニ盛り付け

結果は大満足です!

 

調理するのは面倒ですが、価格も安く、特に味噌と内子の絶妙な味わいはセコガニでしか味わえません。
ホントに新鮮な蟹ですし、卵も身も充分に入っています。

 

訳有りですので、ほとんどの蟹が足が一本少なくなっていたり、ハサミが折れていたりしますが、自宅用には充分です。
何より送料込みで、この価格ではコストパフォーマンス抜群の蟹です。

 

今回購入したのはこちら↓
蒸しがにも選べる!楽天総合1位のセコガニ食べ放題セット“蒸したて直送”もOK! 山陰境港産 セコガニ.



ズワイガニと紅ズワイガニ